權八帶你走進鹿兒島「黑」之美食世界

居酒屋「權八」來港開店後一直致力推廣日本各地的特色食材和料理,今次就輪到鹿兒島,呈上黑毛和牛、黑豚、黑鮪、黑酢等美食!

權八居酒屋由6月6日至8月31日舉辦鹿兒島美食之旅,為了忠實呈現鹿兒島料理,實地到鹿兒島找尋最時令新鮮的食材回港!位於日本九州最南端的鹿兒島,由櫻島、奄美群島等多個島嶼組成,盛產多款優質食材。肉類有鹿兒島黑毛和牛、南州黑豚、黑薩摩雞;魚產有養殖黑鮪、深海黑鰹,赤花間八、大池魚等;農作物有指宿秋葵、番薯等;釀製品則有福山黑醋和燒酒等。今次權八全方位引入多款鹿兒島食材,炮製出原條的大池魚刺身、福山黑酢豚角煮、安納芋天婦羅等料理,還有4款充滿特色的鹿兒島燒酒和梅酒,饕客不容錯過!

 

日期:2017年6月6日至8月31日 (每晚6時後供應)
地點:銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓
電話:2787-3688
營業時間:星期日至四 11:30–23:30、星期五、六及假期前夕
11:30–24:00

鹿兒島  日本料理  香港餐廳  美食  權八  居酒屋 

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