Häagen-Dazs冬季限定新產品-抹茶Opera好味之處!

雪糕名牌Häagen-Dazs每年一度的冬季限定雪糕已於11月21日登場!究竟今次會帶給我們怎樣的味覺享受呢?

Häagen-Dazs每年冬天都會以Specialite系列的名義推出一款限定口味。今年帶來外觀跟味道都非常特別的抹茶Opera蛋糕口味。今次看看擔任新口味開發的負責人講解這款雪糕美味的秘密。

品牌將口味纖細的抹茶配上法國有名的巧克力蛋糕Opera,創作出這款抹茶Opera新口味。在帶一點苦味的抹茶巧克力雪糕和口味溫和的金色巧克力雪糕中間加上杏仁曲奇,口感特別,表面再加上黑巧克力和金粉,華麗絢美!

開發者透露,這次的新產品有兩個主要的重點。就是抹茶雪糕的濃度跟黑巧克力口味的配合。為了拿到抹茶的鮮味和苦澀味的平衡,他們用石磨精心打磨茶葉,再加入可可粉製作出濃郁的抹茶雪糕。另外帶著像焦糖一樣香味的金色巧克力的冰淇淋中加上白蘭地酒,帶來奢華成熟的味道。

這款新口味不單適合自用,在聖誕佳節送禮亦非常得體!

 
資料來源:eltha網站

美食  Häagen-Dazs  雪糕  冬季限定 

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