「帯広はげ天」來港1周年新推北海道鄉土菜式

北海道向來以「日本的食材寶庫」著稱。這次來自北海道的老字號「帯広はげ天」為慶祝香港店開幕1週年,呈上多款地道的北海道鄉土料理。

1934年創辦的北海道鄉土料理專門店「帯広はげ天」於2016年7月在圓方開設首家海外分店。

為慶祝香港店開店1週年,店主矢野省六精心準備了8款北海道鄉土料理。當中「汁煮北海道蝦夷鮑」選用函館產鮑魚,以高湯鮑魚汁細煮並配上多種蔬菜,鮮味含蓄細膩。而港人大愛的三文魚腩則以爐端燒烹調,魚皮燒至金黃,切下去有悅耳的脆響;魚肉肥腴,配清酒絕佳!

另外,薈萃北海道產的新鮮蔬菜和海鮮的「特上天丼」(天婦羅飯),以及用繼承70餘年的秘製醬汁烤炙的「十勝帶廣名物豚丼」(豬肉飯)兩款招牌菜亦不容錯過。



帯広はげ天
地址:九龍圓方2樓2103-05號舖
電話:2196-8310
營業時間:11:30-15:00、17:30-22:30
價格:特上天丼 $188、十勝帶廣名物豚丼 $145、汁煮北海道蝦夷鮑 $128、燒三文魚腩 $98
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北海道  日本料理  本地餐廳  鄉土料理  天婦羅  豚丼 

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