金黃色的佳餚!「海膽祭」嚐多款丼物小食

「鳴門魚市場居酒屋」與「日和号」以實惠價格推出一系列令人垂涎的海膽料理,海膽熱潮勢不可擋!

香濃、絲滑、甜美……海膽對於海鮮愛好者來說絕對是不容錯過的饕餮。

想品嚐一頓豐富海膽盛宴,其實不一定要到日本潮聖!鳴門魚市場居酒屋日和号壽司料理新推出「海膽祭」,特選韓國馬糞以及加拿大海膽,創作出一系列日式海膽料理。

值得注目的是在東京掀起熱潮的「海膽牛乳忌廉丼」,炒蛋加入牛奶和忌廉,配上日本珍珠米飯,頂層再鋪上片片韓國馬糞海膽,口感幼滑,甘香鮮甜,味道層次更突出。另外,「海膽白之戀丼」和「海膽赤之戀丼」
兩款魚生丼飯,亦通過添加肉質豐厚的加拿大海膽,讓鮮味升級!

除丼飯外,兩款海膽小食亦值得嘗試:「海膽芝士玉子燒」在玉子燒鋪上半溶芝士和韓國馬糞海膽,味道濃郁;「海膽拌燒芝士年糕」內藏流心芝士,入口外脆內軟,加上三文魚籽和韓國馬糞海膽,口感倍添豐富。

喜愛海膽的朋友記得留意!

鳴門魚市場居酒屋
地址:旺角染布房街12-14A依利大廈地下B號舖
電話:2392-6106

地址:荃灣荃新天地一期UG 37號舖
電話:2941-0590

日和号壽司料理
地址:九龍灣宏照道38號Megabox 10樓5號舖
電話:2359-0025

「海膽祭」特色餐目:
海膽牛乳忌廉丼 $98、海膽白之戀丼 $168、海膽赤之戀丼 $128、海膽芝士玉子燒 $58、海膽拌燒芝士年糕 $48 等等

日本料理  鳴門魚市場居酒屋  海膽  日和号  海膽祭 

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12 2018
2018年 12月号/NO.137
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