解釋「一蘭」的特別之處!

鼎鼎大名的「一蘭」有甚麼特別之處,當中的用意又是甚麼,大家知道嗎?

相信大家都聽過「一蘭」的大名,也應該有不少朋友曾到訪,甚至早前日本動畫《愛吃拉麵的小泉同學》也特別介紹它呢!雖說聽得多甚至吃得多,大家又有沒有細心留意到一蘭的特別之處,以及了解箇中原因呢?就讓小編借今次機會告訴大家吧!

第一點也是很重要的一點,就是一蘭只專注製作天然豚骨湯拉麵,由專業師傅團隊經長時間及花大量心思研究,最終研發出獨有技術,去除豚骨獨有的腥味,製作出濃厚美味的湯底。另外團隊更以唐辛子為基礎,再加入30多種配料與辛香料,經長時間熬煮後,調配出一蘭獨有的赤紅秘製醬汁,將豚骨湯底味道昇華!

除了在食物上落足心思,店內裝潢也經過細心考慮。一蘭的座位分兩種,第一種是全球首創、有如自修室的單人間隔。別以為這只是徒為gimmick,而是一蘭為了讓大家可以把所有注意力集中於味覺,不受其他事情打擾,專心品嚐拉麵的美味。當然若大家想感受與親朋一同吃飯的樂趣也非不可,部分店鋪如尖沙咀店便設有「一蘭屋台」,透過充滿昭和風情的格局,呈現福岡屋台文化。

不說不知,原來部分日本一蘭分店設有優先入座預約服務,只要預先在網上預約及以信用卡付賬,再於預約時間內到達分店,店員便會安排優先入座,這樣大家在遊日時就更容易安排時間了吧!

 

一蘭 銅鑼灣店
地址:香港銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下F-I舖
電話:2152 4040
營業時間:24小時營業

一蘭 尖沙咀店
地址:九龍尖沙咀棉登徑8號地庫B舖及地下入口大堂
電話:2369 4218
營業時間:8:00-4:00

天然豚骨拉麵專門店 一蘭<香港>
Facebook搜尋ID:ichiran.hk

拉麵  美食  一蘭 

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